ام عبد الرحمن النسائى

ام عبد الرحمن النسائى

ام عبد الرحمن النسائى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


نسائى
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
عبايات سعودية عطورسعودية بخور وغيره
http://dm12.yoo7.com/forum.htm

 

 كفتة الترب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت مصر

بنت مصر


عدد الرسائل : 133
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

كفتة الترب Empty
مُساهمةموضوع: كفتة الترب   كفتة الترب Emptyالإثنين يونيو 09, 2008 6:16 pm

كفته الترب
المقادير
١ آيلو لحم مفروم
٢ ملعقه سمن
بقدونس مفروم
ملح
+ فلفل + بهارات
بصله صغيره مفرومة
منديل خروف
الطريقه
يخلط اللحم
+ السمن + البصله + ملعقه من البقدونس + الملح + الفلفل + البهارات
جميعا
يتم غسل المنديل بالملح
+ الدقيق
٦ سم
× يقطع المنديل علي شكل مربعات ٨
و يوضع جزء من اللحم المفروم بعد فرد المنديل جيدا و يلف و يشكل علي شكل
اصابع تقريبا بعد الانتهاء من التشكيل هناك طريقتان للطهو
الاولي توضع الكفته في اسياخ و تشوي علي الفحم
الثانيه
توضع الكفته في مصفاه و ترص بداخلها ثم يوضع اناء به ماء
+ ملح علي النار و
توضع به المصفاه بحيث لا تلامس المياه الكفته اي تسوي علي حمام بخار و تغطي
حتي تنضج ثم تحمر في قليل من السمن بعد ان تنضج تقدم مع الارز او المكرونه

بالهناء والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتة الترب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ام عبد الرحمن النسائى :: المواضيع المميزة :: مطبخ-
انتقل الى: