ام عبد الرحمن النسائى



نسائى
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
عبايات سعودية عطورسعودية بخور وغيره
http://dm12.yoo7.com/forum.htm

شاطر | 
 

 الدجاج بالزنجبيل مع الخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت مصر

avatar

عدد الرسائل : 133
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

مُساهمةموضوع: الدجاج بالزنجبيل مع الخضار   الأحد يونيو 08, 2008 10:26 pm

المقادير:
500غ صدور دجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة كبيرة خلّ أبيض
2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
4/1 كوب أو 15غ كزبرة طازجة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب أو 100غ عرانيس ذرة طازجة صغيرة، مقطعة بالطول إلى نصفين
150غ أو 1 حبة فليفلة حلوة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 كوب أو 75غ بازيلا
2 حبة صغيرة بصل أخضر، مقطعتان إلى شرائح
للصلصة:
2/1 2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة المذوب في 2/1 1 كوب أو 375 مل
ماء
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا



طريقة التحضير:
يمزج الدجاج مع الخل، والزنجبيل، والكزبرة المفرومة في وعاء.
يغطّى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة من الوقت.
يحمّى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة أو مقلاة صينية محدبة، ويضاف
الدجاج ويطهى مع التحريك فوق نار قوية لمدة 3 إلى 4 دقائق أو إلى
أن يصبح الدجاج مطهياً جيداً.
تضاف عرانيس الذرة الصغيرة، والفليفلة الحلوة، والبازيلا وتحرّك
المكونات لمدة دقيقتين.
تخلط الصلصة داخل قدر صغيرة ثم تضاف إلى المقلاة ويغلى المزيج
ويحرّك ببطء لمدة دقيقتين.
يضاف البصل الأخضر ويقدّم الطبق مع النودلز المطهية أو الأرز
الأبيض.

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج بالزنجبيل مع الخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ام عبد الرحمن النسائى :: المواضيع المميزة :: مطبخ-
انتقل الى: