ام عبد الرحمن النسائى

ام عبد الرحمن النسائى

ام عبد الرحمن النسائى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


نسائى
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
عبايات سعودية عطورسعودية بخور وغيره
http://dm12.yoo7.com/forum.htm

 

 الخرشوف المحشي بالسجق.

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت مصر

بنت مصر


عدد الرسائل : 133
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

الخرشوف المحشي بالسجق. Empty
مُساهمةموضوع: الخرشوف المحشي بالسجق.   الخرشوف المحشي بالسجق. Emptyالجمعة يونيو 13, 2008 7:59 pm

الخرشوف المحشي بالسجق.
المقادير:
8 خرشوفات- ربع كيلو سجق- 1 بيضة- 8 فصوص ثوم- 1 حزمة بقدونس- 2 ملعقة بقسماط مطحون- 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور رومي- عصير ليمونة- 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة- 1 كوب ماء- ملح وفلفل.
الطريقة:
-يغسل الخرشوف وتنزع الأوراق الجافة وتقطع بقية الأوراق حتى منتصفها.
-ينظف القلب بنزع الشعر ويقطع عنق الخرشوف حتى نهايته ثم ينقع في الماء وعصير الليمون.
-يقشر الثوم ويدق ناعمًا.
-يقطع البقدونس رفيعًا جدًّا يمرس السجق بالشوكة، ثم تخلط جميع المواد ويضاف إليها البيضة والبقسماط المطحون والملح والفلفل.
-يصفى الخرشوف من الماء ويحشى القلب بالخلطة ويرش الجبن المبشور الوجه.
-يصب الماء والزيت في صينية الفرن ويرص فيها الخرشوف المحشي بحيث يكون الفرن متوسط الحرارة، وتوضع فيها الصينية حوالي 45 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الخرشوف المحشي بالسجق.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ام عبد الرحمن النسائى :: المواضيع المميزة :: مطبخ-
انتقل الى: